రెస్టారెంట్ వ్యాపారంలో సేవ యొక్క 4 శైలులు
రెస్టారెంట్ ప్రారంభించేటప్పుడు తీసుకోవలసిన ఒక ముఖ్యమైన నిర్ణయం స్థాపన యొక్క సేవా శైలి. సేవా శైలి రెస్టారెంట్ యొక్క లేఅవుట్, మెను, జాబితా, ఆహార ధరలు మరియు అలంకరణలను నిర్ణయిస్తుంది. రెస్టారెంట్ యొక్క సేవా శైలి మీ వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలు, లక్ష్య మార్కెట్ మరియు స్థానం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. సేవా శైలుల యొక్క ప్రధాన రకాలను తెలుసుకోవడం మీ రెస్టారెంట్ వ్యాపారం కోసం సరైన శైలిని ఎంచుకోవడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.
ఫాస్ట్ ఫుడ్ లేదా శీఘ్ర సేవ
ఫాస్ట్ ఫుడ్ లేదా శీఘ్ర-సేవ రెస్టారెంట్ అతి తక్కువ ధరలకు వేగవంతమైన సేవ మరియు ఆహారాన్ని అందిస్తుంది. చాలా ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్లలో అలంకరణ చాలా సులభం. ఫాస్ట్-ఫుడ్ రెస్టారెంట్లు తరచుగా అనేక ప్రదేశాలతో బ్రాండ్ యొక్క ఫ్రాంచైజీలు. అతిపెద్ద ఫాస్ట్ ఫుడ్ గొలుసులు ప్రపంచవ్యాప్తంగా పనిచేస్తాయి.
కొంతమంది వ్యక్తులు చిన్న, స్థానిక, గొలుసు లేని ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్లను తెరవడానికి ఎంచుకుంటారు. ఫాస్ట్-ఫుడ్ రెస్టారెంట్లు తరచుగా భోజనం చేయడానికి ఒక స్థలాన్ని కలిగి ఉంటాయి, అయితే కొన్ని కస్టమర్లకు ఆహారాన్ని ఆర్డర్ చేయడానికి మరియు తీయటానికి డ్రైవ్-త్రూ లేదా వాక్-అప్ విండోస్ మాత్రమే కలిగి ఉండవచ్చు. ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్లు తరచుగా హాంబర్గర్లు, చికెన్, సబ్ శాండ్‌విచ్‌లు, మెక్సికన్ ఛార్జీలు లేదా ఐస్ క్రీమ్‌లను అందిస్తాయి.
ఫాస్ట్ క్యాజువల్ రెస్టారెంట్లు
ఫాస్ట్-క్యాజువల్ రెస్టారెంట్లు ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్ల మాదిరిగానే ఉంటాయి, కాని వినియోగదారులు తరచూ ఆహారాన్ని ఆరోగ్యంగా లేదా అధిక నాణ్యతతో గ్రహిస్తారు. ఆరోగ్యకరమైన లేదా అధిక-నాణ్యత గల ఆహారం యొక్క అవగాహన ఫాస్ట్-క్యాజువల్ రెస్టారెంట్ల యజమానులకు ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్ల కంటే అధిక ధరలను వసూలు చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. వినియోగదారులు సాధారణంగా వారి ఆహారాన్ని కౌంటర్ వద్ద ఆర్డర్ చేస్తారు మరియు వారి భోజనాన్ని ఆస్వాదించడానికి ఒక టేబుల్ వద్ద కూర్చుంటారు. వాస్తవానికి, ఫాస్ట్-క్యాజువల్ రెస్టారెంట్లు వినియోగదారులకు ఆహారాన్ని ఆర్డర్ చేసే అవకాశాన్ని ఇస్తాయి.
చాలా ఫాస్ట్-క్యాజువల్ రెస్టారెంట్లు మెక్సికన్, చైనీస్ లేదా తాజా కాల్చిన ఛార్జీల వంటి ప్రత్యేకమైన ఆహారాన్ని అందిస్తాయి. ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్ వేయించిన చికెన్ భోజనాన్ని అందిస్తుండగా, ఫాస్ట్-క్యాజువల్ ప్రదేశం కాల్చిన చికెన్, కూరగాయలు మరియు కాల్చిన రొట్టెలను అందిస్తుంది.
ఫైన్ డైనింగ్ రెస్టారెంట్లు
ఫైన్-డైనింగ్ రెస్టారెంట్లు సాధారణంగా చాలా విస్తృతమైన మెనూలు మరియు ఖరీదైన ధరలతో వస్తాయి. చక్కటి భోజన రెస్టారెంట్ల యజమానులు చక్కదనం మరియు దయ యొక్క వాతావరణాన్ని ప్రదర్శించాలనుకుంటున్నారు. చాలామంది భోజనం చేయడానికి కస్టమర్లు రిజర్వేషన్లు చేసుకోవాలి. కొన్ని రెస్టారెంట్లు ఒక నిర్దిష్ట దుస్తుల కోడ్‌ను అమలు చేస్తాయి, మరికొన్ని రెస్టారెంట్లు చేయవు.
ఫైన్-డైనింగ్ రెస్టారెంట్లు పాక పాఠశాలలకు హాజరైన చెఫ్లను నియమించుకుంటాయి మరియు చాలా సంవత్సరాల అనుభవం కలిగి ఉంటాయి. చక్కటి భోజన రెస్టారెంట్లలో తినడం ద్వారా వారు గ్రహించిన విలువ కారణంగా చాలా మంది కస్టమర్లు ఖరీదైన ధరలను చెల్లించడం పట్టించుకోవడం లేదు. కొన్ని రెస్టారెంట్లు ఐదు-కోర్సు భోజనం మరియు ఖరీదైన మరియు విస్తారమైన వైన్ జాబితాను అందిస్తాయి.
సాధారణం భోజన రెస్టారెంట్లు
సాధారణం-భోజన రెస్టారెంట్లు ఫాస్ట్-క్యాజువల్ స్థావరాల మాదిరిగానే ఆహారాన్ని అందిస్తాయి కాని టేబుల్-సర్వీస్ భోజన వాతావరణంతో ఉంటాయి. చాలా సాధారణం-భోజన రెస్టారెంట్లు కుటుంబ-స్నేహపూర్వక వాతావరణాన్ని అందిస్తాయి. సాధారణం భోజన రెస్టారెంట్లలోని మెనూలు సాధారణంగా ఫాస్ట్-క్యాజువల్ ప్రదేశాల కంటే విస్తృతంగా ఉంటాయి. సాధారణం-భోజన రెస్టారెంట్లు కస్టమర్ల ఆర్డర్లు తీసుకొని ఆహారాన్ని అందించే వెయిటర్లను నియమించుకుంటాయి.
సాధారణం-భోజన రెస్టారెంట్ల ధరలు చక్కటి భోజన రెస్టారెంట్ల కంటే తక్కువగా ఉంటాయి, కాని వేగవంతమైన సాధారణ ప్రదేశాల కంటే కొంచెం ఖరీదైనవి. ఈ రెస్టారెంట్లు వివిధ రకాల పాస్తా, చికెన్ వంటకాలు మరియు సాధారణ సీఫుడ్ వంటలను అందించవచ్చు. కొన్ని అత్యంత ప్రత్యేకమైన మెనూలను కలిగి ఉన్నాయి, కానీ మరికొన్ని విస్తృతమైన వంటకాలను అందిస్తాయి.
