లాభం కోసం కుంకుమ పువ్వును ఎలా పెంచుకోవాలి
ప్రపంచంలోని అన్యదేశ సుగంధ ద్రవ్యాలు చాలావరకు అన్యదేశ ప్రదేశాల నుండి వచ్చాయి - సుదూర ఉష్ణమండల ద్వీపాలు లేదా ఆఫ్రికా, భారతదేశం మరియు ప్రపంచ దట్టమైన అడవులు. ఒక ముఖ్యమైన మినహాయింపు కుంకుమ, అన్ని మసాలా దినుసులలో అత్యంత అన్యదేశ మరియు ఖరీదైనది. ఇది చాలా సమశీతోష్ణ వాతావరణంలో సంతోషంగా పెరుగుతుంది, అంటే పెరటి తోటమాలి కూడా ఉత్తర అమెరికాలో సాగు చేయవచ్చు. మీరు దీన్ని నగదు పంటగా పెంచుకోవాలనుకుంటే, మీరు సమస్యలను ఎదుర్కొంటారు.
త్వరిత కుంకుమ ప్రైమర్
అనేక సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉష్ణమండల చెట్లు లేదా పొదల నుండి వచ్చినప్పటికీ, కుంకుమ పువ్వును వృక్షశాస్త్రజ్ఞులకు తెలిసిన శరదృతువు-వికసించే క్రోకస్ నుండి పండిస్తారు క్రోకస్ సాటివస్. మసాలా దినుసులలో చిన్న, స్పష్టంగా నారింజ-ఎరుపు తంతువులను కలిగి ఉంటుంది. మీరు కుంకుమ పువ్వు పెరిగిన తర్వాత ఎన్ని ఉపయోగాలున్నాయో. ఇది ఒక వంటకానికి ఇచ్చే ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు రంగు కోసం ఆహార పదార్థాలచే బహుమతి పొందింది మరియు బియ్యం, సీఫుడ్ మరియు సిట్రస్‌తో జత చేసినప్పుడు ఇది చాలా మంచిది.
ఇది శాశ్వత రంగు కూడా. మీరు "కుంకుమ-రంగు దుస్తులలో" బౌద్ధ సన్యాసుల గురించి చదివినప్పుడు, ఇది తరచుగా అక్షరాలా నిజం, మరియు కుంకుమపువ్వు సంప్రదాయ వైద్యంలో కూడా చాలా ఉపయోగాలు కలిగి ఉంది.
పెరుగుతున్న భాగం
కుంకుమ క్రోకస్ పెరగడం కష్టమైన పంట కాదు. శరదృతువు పంట కోసం వేసవిలో నాటిన కండకలిగిన బల్బ్‌లాక్ రూట్ అయిన కార్మ్స్ నుండి అవి ప్రచారం చేయబడతాయి. కొంచెం వర్షం బాగానే ఉన్నప్పటికీ, మీరు సహేతుకంగా వెచ్చని మరియు పొడి వేసవి మరియు శరదృతువులను కలిగి ఉండాలి. నేల ఆదర్శంగా తేలికైన, ఇసుక మరియు బాగా ఎండిపోయినదిగా ఉండాలి ఎందుకంటే కుంకుమ పువ్వు భారీ లేదా తడి నేలలను తట్టుకోదు.
అక్టోబర్‌లో క్రోకస్‌లు వికసిస్తాయి, మరియు మీరు పువ్వులు తీయాలి మరియు తంతువులు వికసించిన తర్వాత వీలైనంత త్వరగా వాటిని కోయాలి. కొర్మ్స్ గడిచిన సంవత్సరాలతో విభజిస్తాయి మరియు మీ క్రోకస్ నిల్వను పెంచడానికి మీరు వాటిని వేరు చేసి తిరిగి నాటవచ్చు. ఇవన్నీ, సులభమైన భాగం. మీరు పండించే కుంకుమ పువ్వు నుండి లాభం పొందడం కష్టమే.
హార్డ్ పార్ట్: హార్వెస్టింగ్
సాపేక్షంగా ఇబ్బంది లేని పంట మార్కెట్లో ఇంత ఎక్కువ ధరను ఎలా పొందగలదో మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు. సమాధానం చాలా సులభం: కుంకుమపు పెంపకం హాస్యాస్పదంగా శ్రమతో కూడుకున్న ప్రక్రియ, మరియు ఇది మీ శ్రమ వ్యయం మిమ్మల్ని తయారు చేస్తుంది లేదా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. సున్నితమైన వికసిస్తుంది యాంత్రికంగా పంట పండించడానికి మార్గం లేదు, కాబట్టి పువ్వులు వికసించినప్పుడు పువ్వులు తీయడానికి మీరు వికసించే కాలంలో పొలాలలో పెట్రోలింగ్ చేయాలి. అప్పుడు మీరు ఇతర చేతులను తంతువులను సున్నితంగా బాధించటానికి - పుష్పానికి కేవలం మూడు - పువ్వుల నుండి.
చివరగా, వాటిని మెత్తగా ఎండబెట్టాలి. ఒక గ్రాము మార్కెట్-రెడీ కుంకుమపువ్వు తయారు చేయడానికి 150 వికసిస్తుంది, మరియు oun న్స్ తయారు చేయడానికి పదివేలు పడుతుంది. అందుకే చాలా కుంకుమ పువ్వు స్పెయిన్ మరియు ఇరాన్ నుండి వచ్చింది, కార్మిక ఖర్చులు ఉత్తర అమెరికాలో కంటే తక్కువగా ఉన్నాయి. రిటైల్ ధరలు ఉన్నప్పటికీ, పౌండ్కు 2,000 డాలర్లకు పైగా పెరిగే అవకాశం ఉన్నప్పటికీ, మీరు కుంకుమ పువ్వుపై డబ్బు సంపాదించడానికి కష్టపడతారు.
ప్రాధమిక పంటగా వాణిజ్య పరిమాణంలో కుంకుమపువ్వు పెరగడం తీవ్రంగా సవాలుగా ఉంది, కాని మిశ్రమ వ్యవసాయ ఆపరేషన్‌లో భాగంగా మీరు దీన్ని పని చేయగలుగుతారు.
మీ ఖర్చును తగ్గించడం
కార్మిక వ్యయ సమస్యను ఎదుర్కోవటానికి ఒక స్పష్టమైన వ్యూహం ఏమిటంటే, తక్కువ-వేతన దేశంలో ఎవరికైనా పెరుగుతున్న అవుట్సోర్స్. ఇది ఎల్లప్పుడూ ఆచరణాత్మకమైనది కాదు, ప్రత్యేకించి మీరు ఇప్పటికే ఉన్న మీ కుటుంబ క్షేత్రానికి మరొక ఆదాయ ప్రవాహాన్ని జోడించాలనుకుంటే. సాపేక్షంగా ఆలస్యంగా పంట కాలం మీ ప్రయోజనానికి మార్చడం ద్వారా మీ ఖర్చులను తగ్గించుకునే అత్యంత ఆచరణాత్మక మార్గం.
మీ ఇతర పంటల కోసం అక్టోబర్ మరియు నవంబర్ ఆరంభంలో మీరు నిర్దిష్ట సంఖ్యలో పంట కార్మికులను చేతిలో ఉంచుకోవాల్సిన అవసరం ఉంటే, ఇతర, తక్కువ సమయం-సున్నితమైన పంటల మధ్య కుంకుమపువ్వు కోసం చేతులు అందుబాటులో ఉంచడానికి మీరు మీ షెడ్యూల్‌ను మోసగించవచ్చు. సమర్థవంతంగా, మీ రోజువారీ, తక్కువ-ధర పంటలు మీ అన్యదేశ కుంకుమ పంట కోసం బిల్లులో కొంత భాగాన్ని కలిగిస్తాయి, మీకు లాభదాయకమైన ఉత్పత్తిని ఇవ్వడానికి మీరు కాన్నీ మార్కెటింగ్‌పై ఆధారపడే స్థాయికి ఖర్చును తగ్గిస్తుంది.
కొన్ని మార్కెటింగ్ వ్యూహాలు
మీ ఉత్పత్తి కోసం మీకు చాలా దేశీయ పోటీ ఉండదు. అమిష్ శతాబ్దాలుగా పెన్సిల్వేనియాలో చిన్న మొత్తంలో కుంకుమపువ్వును పెంచారు, కానీ ఇది ఎక్కువగా వ్యక్తిగత ఉపయోగం కోసం, మరియు దానిలో కొంత భాగం బహిరంగ మార్కెట్‌కు చేరుకుంటుంది. మీరు పోటీపడే బ్రాండ్లు బహుశా ప్రపంచంలోని రెండు ప్రముఖ సాగుదారులైన స్పెయిన్ మరియు ఇరాన్ నుండి వచ్చాయి. ఇది మీ ప్రాంతంలోని చెఫ్‌లతో మీకు "ఇన్" ఇవ్వగలదు ఎందుకంటే ప్రతిష్టాత్మక ఉన్నత-స్థాయి చెఫ్‌లు ఎల్లప్పుడూ తాజా, స్థానిక పదార్ధాలను ఉపయోగించటానికి మరియు ప్రోత్సహించడానికి ఆసక్తి చూపుతారు.
వాస్తవానికి, మీరు పెరగడానికి ముందు మీ ప్రాంతంలో చెఫ్లను కాన్వాస్ చేస్తే, మీ పంటను నాటడానికి ముందే మీరు అమ్మవచ్చు. ఇంటర్నెట్ అమ్మకాలు మీ తక్షణ ప్రాంతం వెలుపల మార్కెట్‌ను తెరిచే ఒక ఎంపిక. మీరు తక్కువ ఖర్చుతో కూడిన విదేశీ కుంకుమపువ్వుతో పోటీ పడలేకపోవచ్చు, కానీ "యుఎస్ఎలో పెరిగారు" ఖచ్చితంగా మీకు కొంత ట్రాక్షన్ సంపాదించాలి మరియు మీ ఉత్పత్తిని పోటీ నుండి వేరు చేస్తుంది.
చివరగా, మీరు పాక మార్కెట్ కాకుండా వెల్నెస్ మార్కెట్‌ను ఎంచుకోవచ్చు. కుంకుమపువ్వు యొక్క long షధ ఉపయోగం యొక్క సుదీర్ఘ చరిత్ర ప్రత్యామ్నాయ ఆరోగ్య అభ్యాసకులను ఆకర్షించేలా చేస్తుంది, మరియు మీరు వాటిని చెఫ్ల కంటే తక్కువ ధర-సున్నితంగా చూడవచ్చు, ప్రత్యేకించి వారు బాగా మడమ తిరిగిన ఖాతాదారులను తీర్చినట్లయితే.
