పిజ్జాలో ఎంత లాభం?

అమెరికాకు ఇష్టమైన ఫాస్ట్ ఫుడ్స్ ఒకటి పిజ్జా. 2017 లో 76,723 పిజ్జా రెస్టారెంట్లతో, 41 శాతం మంది అమెరికన్లు వారానికి ఒక పిజ్జాను వినియోగిస్తున్నారు, ఇది 2015 లో 26 శాతానికి పెరిగింది. అన్నీ చెప్పాలంటే, 2017 లో 44 బిలియన్ డాలర్ల విలువైన పిజ్జా అమ్ముడైందని వాణిజ్య ప్రచురణ పిఎమ్‌క్యూ పిజ్జా మ్యాగజైన్ తెలిపింది. మీరు పిజ్జా దుకాణాన్ని తెరవాలని ఆలోచిస్తుంటే, మీరు లాభదాయకతను ఎలా లెక్కించాలో యూనిట్ ఖర్చులు, ఓవర్ హెడ్ మరియు అమ్మకాల పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

జున్ను మరియు మాంసం పిజ్జాలు

పదార్థాలను పరిగణించండి - పిండి, ఈస్ట్, నీరు, సాస్, జున్ను మరియు టాపింగ్స్. వీటిలో ఏదీ ఖరీదైనది కాదు, ముఖ్యంగా టోకు కొనుగోలు చేసినప్పుడు. ఒక చిన్న జున్ను పిజ్జాను నిర్మించడానికి జున్ను $ 0.60 వద్ద అత్యంత ఖరీదైన పదార్ధం, పిండిని $ 0.24 మరియు సాస్ .05 0.05 తో కలుపుతుంది. ఇది ప్రాథమిక జున్ను పిజ్జా కోసం 89 0.89 వరకు జతచేస్తుంది, ఆ మొత్తానికి చాలా రెట్లు అమ్మవచ్చు.

వాస్తవానికి, ఇతర ఖర్చులు ఖర్చుతో కూడుకున్నవి. ప్రతి పిజ్జాకు అద్దె, శ్రమ, యుటిలిటీస్ మరియు ఫ్రాంచైజ్ ఫీజులు తప్పనిసరిగా నిరూపించబడాలి మరియు అది ఎన్ని అమ్మబడుతుందో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. పెప్పరోని మరియు సాసేజ్‌లతో కూడిన మాంసం పిజ్జా ధర యొక్క ఒక అంచనా ఆహార ఖర్చులకు 90 1.90 మరియు సగటు రిటైల్ ఖర్చు 00 14.00, ఇది 636 శాతం మార్కప్‌కు అనువదిస్తుంది.

మీ వ్యాపార నమూనా

మీరు పిజ్జా షాప్ వ్యాపారంలోకి వెళ్లాలని ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, లాభదాయకతను లెక్కించేటప్పుడు ఆలోచించాల్సిన ఇతర అంశాలు ఉన్నాయి, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి మీ ఓవర్‌హెడ్‌కు జోడిస్తుంది. మీ మొదటి నిర్ణయం స్వతంత్రంగా ఉందా లేదా ఫ్రాంచైజీని కొనాలా అనేది. స్వాతంత్ర్యం మీకు తక్కువ ప్రారంభ ఖర్చులు, ఫ్రాంచైజ్ ఫీజులు మరియు పరిమితుల నుండి స్వేచ్ఛ మరియు మీ ఉత్పత్తితో సృజనాత్మకంగా ఉండటానికి అవకాశాన్ని అందిస్తుంది. ఎక్కువ ఖర్చు చేస్తున్నప్పుడు, ఫ్రాంచైజీలు బ్రాండ్ గుర్తింపు మరియు మార్కెటింగ్‌ను అందిస్తాయి, ఇది మీ వ్యాపారాన్ని జంప్‌స్టార్ట్ చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

లాభం పొందడం

ఒక వ్యక్తి పిజ్జాపై మార్కప్‌ను ప్రదర్శించడం చాలా సులభం అయితే, స్టోర్ లేదా రెస్టారెంట్ కోసం మొత్తం లాభాలను అంచనా వేయడం మరింత సవాలుగా ఉంటుంది. మీ వ్యాపారాన్ని స్థాపించడంలో మీరు చేసే ఎంపిక మీ లాభాల మార్జిన్‌కు ప్రధాన నిర్ణయాధికారి అవుతుంది. మీ వ్యాపార నమూనా నిర్ణయాలతో పాటు, స్థానం మరియు ట్రాఫిక్ విధానాలు కూడా ముఖ్యమైనవి. నిర్వహణ ఖర్చులు భరించటానికి అవసరమైన వాల్యూమ్‌ను మీ వ్యాపారం ఉత్పత్తి చేయకపోతే పిజ్జా మార్కప్‌లు పర్వాలేదు.

టేక్-అవుట్ ఎంపికలు

మీ లాభాలను పెంచడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. మీరు ఒక కన్వీనియెన్స్ స్టోర్ కలిగి ఉంటే లేదా చేసే వారితో ఒప్పందం కుదుర్చుకోగలిగితే, మీరు అక్కడ పిజ్జా అమ్మకాలను పరిగణించవచ్చు. ఈ భవనం ఇప్పటికే అద్దెకు ఉంది మరియు ఇప్పటికే కస్టమర్ బేస్ ఉంది. కన్వేయర్ ఓవెన్లు సామర్థ్యం, ​​కండిషన్ మరియు బ్రాండ్‌ను బట్టి $ 5,000 నుండి $ 30,000 వరకు ఉంటాయి, వాణిజ్య ఫ్రీజర్‌లు / రిఫ్రిజిరేటర్లు సుమారు $ 3,000 నుండి ప్రారంభమవుతాయి.

ఖర్చులు తగ్గించడానికి మరియు లాభదాయకతను పెంచడానికి ప్రత్యామ్నాయ మార్గం “టేక్ అండ్ రొట్టెలుకాల్చు” పిజ్జాలను అమ్మడం. సబ్వే శాండ్‌విచ్ దుకాణం తర్వాత రూపొందించిన కస్టమర్, తన పదార్థాలను అసెంబ్లీ లైన్ నుండి ఎంచుకుని, పిజ్జాను ఇంటికి వండడానికి తీసుకువెళతాడు. ఈ టేక్అవుట్ షాపుకు ఓవెన్ అవసరం లేదు, ఇది ఖరీదైన పరికరాల కొనుగోలును ఆదా చేస్తుంది.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found